バフィングとは

辞典の定義は「革の表面をサンドペーパーで除去して起毛させること」。出典：皮革用語辞典つまり、削って毛羽を立てる工程です。どちらの面を削るかで、できる革が変わります。銀面を削ればヌバック、肉面を削って細かい毛羽を立てればスエードやベロアになります。出典：皮革用語辞典

起毛させるためだけの工程ではありません。ガラス張り乾燥をした革は、銀面の傷をバフィングで取ってから塗装します。出典：皮革用語辞典ガラス張り革も、こうして生まれる革です。銀面が粗かったり傷があったりする成牛皮を、銀磨りで整えて平らに仕上げます。出典：皮革用語辞典

革製品をつくる工程でも、塗装や接着の効きを良くするためによく行われます。出典：皮革用語辞典

ところが靴の世界では、布でこすって銀面につやを出す作業も、バフィング（フェルトバフ）と呼ぶことがあります。出典：皮革用語辞典削って毛羽を立てる工程と、こすってつやを出す作業。正反対にも見える二つが、同じ名前で呼ばれているわけです。手入れの説明に出てくる「バフ」は、つやを出すほうです。